Perdere peso con una corretta alimentazione a casa

Secondo il sondaggio, il 42% delle donne, alla domanda su cosa porterebbe maggiore felicità, ha risposto perdere peso. E, in effetti, per un numero enorme di persone, perdere peso in eccesso è la chiave per una vita felice. Non è un caso che più del 50% delle donne nei paesi sviluppati segua una dieta.

Tuttavia, nonostante molte persone sognino di perdere peso, realizzare i propri sogni non è così facile. La dietetica riferisce che i punti principali qui sono una corretta alimentazione e l'attività fisica. Ora parleremo di perdere peso con una corretta alimentazione a casa.

Una corretta alimentazione aiuta a perdere peso?

Una corretta alimentazione è uno degli elementi principali per sbarazzarsi dei chili in più.È molto importante sottolinearlo qui

• cosa mangiare,
• quando c'è,
• in che quantità?

Non c’è da stupirsi che il libro più popolare della storia dica: "Fate attenzione a voi stessi, affinché i vostri cuori non siano appesantiti dal mangiare troppo". Sì, mangiare troppo comporterà sicuramente un aumento di peso indesiderato e porterà con sé problemi fisici ed emotivi.

Ma qual è il rapporto tra perdita di peso e alimentazione sana?

• Nessun prodotto nocivo entra nel corpo. Come, ad esempio, le frittelle e gli hamburger.
• L'assunzione di cibo viene effettuata in piccole porzioni, a brevi intervalli. Di conseguenza, la persona è sazia e il corpo non sperimenta lo stress, come durante la fame.
• Viene presa in considerazione la compatibilità degli alimenti e i ritmi circadiani, il che garantisce la migliore digestione e il massimo beneficio da ciò che mangi.
• L'azione è di lunga durata, non ci sono guasti o rollback. La perdita di peso è graduale e molto fisiologica.

Pertanto, una corretta alimentazione per perdere peso è il modo più sicuro. Siamo creati in questo modo. Mangiare troppo e mangiare cibo spazzatura non ci porta nulla di buono.

Pertanto, per la perdita di peso e la salute è molto importante:

• cibo salutare,
• nella quantità richiesta,
• al momento giusto.

Quanto peso si può perdere con una corretta alimentazione?

Il risultato qui è molto individuale. Ma ci sarà sicuramente. Non c'è bisogno di aspettarsi miracoli speciali. Il PP non è l’opzione migliore per una rapida perdita di peso. Tuttavia, il miglioramento della salute e la graduale perdita di peso sono molto piacevoli e ci incoraggiano ad andare avanti.

Inizialmente, le persone di solito perdono tra 1 e 3 chilogrammi a settimana. Ma questo dura letteralmente 1-3 settimane. Durante questo periodo, il corpo si libera del gonfiore e ripristina il corretto metabolismo. Se una persona aumenta anche la propria attività fisica, il risultato diventa ancora più evidente.

Pertanto, una perdita di peso media al mese avviene di 3-5 chilogrammi. Questa è l'opzione migliore da un punto di vista fisiologico. Tuttavia, ciò accade solo per i primi due o tre mesi. Quindi la perdita di peso diminuisce. Circa 0, 5-1 chilogrammo a settimana. Ma anche questo è un ottimo risultato. Secondo questo schema, puoi perdere fino a 50 chilogrammi in un anno, se sono extra. Ottimo risultato, vero? Vale la pena provare!

Infine:

• il peso superfluo scompare completamente,
• la salute migliora,
• la persona diventa più attiva e positiva.

Pertanto, le persone che hanno assaporato la bellezza di una corretta alimentazione raramente vi rinunciano più tardi. La differenza tra alimentazione corretta e scorretta in termini di salute e figura è troppo visibile.

Principi di base di una corretta alimentazione per la perdita di peso

1. Con diete rigorose si ottengono rapidamente risultati sorprendenti. Tuttavia, i chilogrammi persi, di regola, ritornano successivamente altrettanto rapidamente. E la PP diventa la norma della vita, in cui l'eccesso di peso scompare più agevolmente, ma poi non si forma più.
2. Una corretta alimentazione permette di consumare pasti gustosi e vari in casa senza creare depressione o ansia. Il menù è reso accessibile, partendo da prodotti semplici, non sono richieste spese particolari. Ogni giorno ci sono nuovi piatti deliziosi, non diventano noiosi o noiosi. Non esistono standard rigidi, motivo per cui la PN viene spesso definita "dieta libera".
3. Il menu del giorno e della settimana viene compilato tenendo conto della presenza di grassi, proteine e carboidrati essenziali, nonché di vitamine e minerali. Non è consentito l'esaurimento del corpo o la mancanza di forza.
4. Una corretta alimentazione significa mangiare abbastanza frequentemente. Dovrebbero esserci tre pasti principali e due aggiuntivi. Circa il 25% della dieta quotidiana viene consumata a colazione, il 40% a pranzo, il 15% a cena e il 10% a due spuntini. In questa modalità, una persona non ha una forte sensazione di fame, sembra essere costantemente sazia, ma mangia meno, la digestione è più efficiente.

Cosa significa una corretta alimentazione?

Una corretta alimentazione significa passare quasi completamente a cibi sani e rimuovere quelli dannosi dalla dieta. Inoltre, la risposta alla domanda su quale sia una corretta alimentazione significa:

• eliminare le opzioni di cottura non salutari;
• rendere la frequenza dei pasti il più fisiologica possibile,
• tenere conto della compatibilità degli alimenti su un piatto o in un pasto.

Queste sono le basi del corso PP. In misura maggiore, un piano del genere non è progettato per perdere peso, ma per migliorare la salute in generale, dove sbarazzarsi dei chili in più è semplicemente un bonus.

Una dieta equilibrata migliora il metabolismo, aumenta le prestazioni e migliora il benessere. Sorprendentemente, molte malattie croniche migliorano nelle persone. Ebbene, non ci sono controindicazioni al passaggio a una corretta alimentazione.

Al contrario, questa dieta è consigliata tutti i giorni ai pazienti con diabete, malattie cardiovascolari, problemi al sistema muscolo-scheletrico e tutte le altre malattie senza eccezioni. Quindi non stiamo parlando solo di un menu per dimagrire, ma di un programma per migliorare la salute di tutto il corpo.

Cosa è compreso in una corretta alimentazione?

Attualmente i nutrizionisti non hanno un'opinione chiara su cosa sia incluso in una corretta alimentazione. Ci sono diverse opzioni. Ma la maggior parte di loro concorda ancora sul fatto che una corretta alimentazione è il cibo più biologico. Non contiene vari additivi alimentari: miglioratori del gusto, coloranti e aromi artificiali.

Di conseguenza, si scopre che la base del PP è un elenco di prodotti, molto semplici e senza trattamento chimico:

• verdure,
• frutta,
• cereali

Questa è la base della dieta delle persone moderne e sane. Quindi, se lo si desidera, vengono aggiunti latticini e carne in piccole proporzioni. È interessante, ma verdure, frutta e cereali sono spesso considerati prodotti economici e vengono preparati abbastanza rapidamente.

Pertanto, il segreto del successo del programma di salute e perdita di peso nel formato discusso è che stiamo parlando di un'alimentazione sana con un budget limitato: i prodotti sono semplici, facilmente accessibili, economici o si potrebbe anche dire economici. E questi sono prodotti naturali. Originariamente siamo stati creati per mangiarli.

Inoltre, quando li preparano, una donna o un uomo non ha bisogno di dedicare molto tempo alla preparazione di piatti complessi. Tutto ciò che è geniale è semplice. E molto conveniente. Le ricette per tutti i giorni e un esempio di menu PP lo confermano.

E l'elenco dettagliato dei prodotti consigliati per un'alimentazione semplice e corretta è molto ampio e appetitoso:

• verdure (carote, cavoli, cipolle, aglio, patate, barbabietole, ravanelli, zucca, cetrioli, pomodori, zucchine, piselli, ceci, mais e così via);
• cereali (grano saraceno, farina d'avena, orzo, segale, grano, quinoa, riso e così via);
• frutta (mela, pera, albicocca, mela cotogna, arancia, banana, melograno, pompelmo, melone, fico, kiwi, limone, mango, pesca, cachi e molto altro);
• frutti di bosco (anguria, crespino, mirtillo rosso, uva, fragole, ciliegie, more, fragole, viburno, mirtilli rossi, uva spina, lamponi, olivello spinoso e così via);
• verdure (cipolle verdi, aneto, prezzemolo, basilico, asparagi, origano, rabarbaro, rucola, lattuga, sedano, ecc. ).

Secondo le raccomandazioni dell’OMS, i cereali dovrebbero costituire il 40% della dieta dell’uomo moderno. Si consiglia di somministrare un altro 40% alle verdure, il 15% a frutta ed erbe aromatiche. E solo il 5% dovrebbe essere destinato agli alimenti di origine animale (carne, latticini, pesce, frutti di mare). Possiamo tranquillamente affermare che questo è un alimento dietetico a cui i nutrizionisti di tutto il mondo consigliano di aderire a tutte le persone.

E abbiamo elencato specificamente molte cose in modo che le persone che iniziano a perdere peso non pensino che se acquistano e preparano solo cibi semplici, "allora non ci sarà sicuramente nulla da mangiare".

Quali cibi dovresti evitare quando mangi sano?

• qualsiasi cibo in scatola,
• piatti semilavorati e pronti preparati industrialmente,
• dolciumi acquistati in negozio,
• prodotti a base di insaccati,
• prodotti raffinati (zucchero, olio vegetale),
• pane bianco, riso bianco,
• maionese, margarina,
• salse acquistate in negozio,
• prodotti dolci a base di latte fermentato,
• brodi di carne,
• qualsiasi fast food,
• bevande gassate.

Purtroppo, la dieta settimanale di molte persone consiste solo di questi prodotti. Mangiano cibi trasformati, frutta in scatola, bevono soda, mangiano salsicce, torte e patatine. Non pensano che sia brutto. Anche se ci saranno sicuramente conseguenze negative.

Il principio "ciò che va intorno torna indietro" qui funziona al 100%. A causa della cattiva alimentazione, nella nostra società ci sono sempre più persone malate. Qual è il loro problema principale? Questi sono oncologia, ipertensione, diabete, reumatismi. Anche senza perdere peso, ci sono già abbastanza problemi, sebbene l'obesità e l'eccesso di peso siano la piaga della società moderna.

Da dove iniziare a perdere peso con una corretta alimentazione?

Nel processo di perdita di peso, la cosa più difficile è, ovviamente, iniziare. Pertanto, ora scopriremo da dove iniziare e come passare al tipo di dieta in discussione.

Il programma di perdita di peso illimitato e gratuito nella fase iniziale qui prevede:

1. Imposta correttamente i tuoi obiettivi. Questa sarà la risposta alla domanda su come adattarti a un nuovo tipo di alimentazione. Forse l'obiettivo di qualcuno sarà un numero specifico di chilogrammi persi, l'obiettivo di qualcuno sarà una malattia di cui vorrebbe sbarazzarsi e l'obiettivo di qualcuno sarà semplicemente quello di non ammalarsi il più a lungo possibile e di avere un aspetto rigoglioso. Tutto è individuale. Tuttavia, qui non dovresti concentrarti sul peso rapidamente perso, ma su un regime sistematico per rimetterti nella giusta forma.
2. Imposta salvaschermi sul tuo telefono e computer su immagini o foto che ti motiveranno e rifletteranno l'essenza dei tuoi sogni. Ad esempio, per le ragazze, potrebbe trattarsi di una foto di loro stesse in costume da bagno prima di diventare sovrappeso, o semplicemente di una bella donna atletica a cui vorrebbero assomigliare.
3. Il consiglio di un nutrizionista è quello di raccogliere informazioni sugli alimenti malsani e sani. Comprendi l'impatto di ciò che mangiamo sul corpo, positivamente o negativamente. Comprendere cibi e piatti sani e malsani. Quanto più chiara per te l'essenza del processo, tanto più facile sarà per te abituarti alla nuova dieta. Allora le nuove regole non ti sembreranno gravose, ne capirai i vantaggi.
4. Si consiglia di scaricare alcune applicazioni sul telefono. Ad esempio, possiamo parlare di "aiutanti" per contare le calorie negli alimenti, del rapporto tra proteine, grassi e carboidrati in essi contenuti. Inoltre, poiché il PP richiede di bere abbastanza acqua, si consiglia di installare un programma di promemoria appropriato. Inoltre, le app che ricordano il programma dei pasti si sono dimostrate efficaci.
5. Inizia a tenere un diario alimentare. Annoterai cosa, quando e quanto hai mangiato. Lì puoi anche registrare i risultati della tua nuova dieta, creare un menu, pianificare quotidianamente ciò che cucinerai e programmare i piatti per giorno della settimana.
6. Oltre a passare a una nuova routine alimentare, dedica abbastanza tempo all’attività fisica. Incluso, introduci esercizi sportivi speciali nel tuo stile di vita. Renderanno il tuo corpo ancora più sano e attraente. Modifica anche il programma del sonno. Dovresti dormire la notte ed essere sveglio durante il giorno. Un tale complesso di PP, regime e attività fisica ti consentirà di ottenere i risultati desiderati in modo più rapido ed efficiente.

Come creare un regime nutrizionale corretto?

Dopo aver fatto tutto il necessario su come iniziare a vivere con una corretta alimentazione, è necessario passare al processo vero e proprio. Ma affinché tutto vada liscio qui, è necessaria anche un po’ di preparazione. Dovrebbe essere redatta una dieta settimanale, indicando i piatti per ogni giorno. Come sceglierlo? Ora spiegheremo passo dopo passo.

Primo stadio

È necessario determinare quante calorie è necessario bruciare ogni giorno. Per questo calcolo è possibile utilizzare tabelle già pronte, disponibili in quantità sufficienti su Internet. La cosa principale è che il valore energetico del cibo corrisponde alle spese del corpo.

Se sei obeso, il contenuto calorico totale dei pasti al giorno non deve superare le 1000 kcal. Per le persone con peso normale e attività moderata, secondo la norma, il valore energetico medio giornaliero è definito pari a 1200-1500 kcal. E se una persona svolge un'attività fisica intensa durante il giorno, la sua dieta quotidiana dovrebbe essere compresa tra 1600 e 1900 kcal.

Seconda fase

L'apporto calorico giornaliero è diviso per il numero di pasti. L'opzione migliore sarebbe cinque pasti al giorno. Se hai bisogno di mangiare 1000 kcal di cibo al giorno, a condizione che siano 200 kcal per pasto.

Ma abbiamo già detto che con la PN è meglio aderire al regime dei "tre pasti principali e due aggiuntivi". Se, con cinque pasti al giorno, segui uno schema comprendente la colazione che rappresenta il 25% della dieta giornaliera totale, il pranzo il 40%, la cena il 15% e altri due spuntini del 10% ciascuno, allora in termini di calorie appare così :

• colazione – 250 kcal,
• primo spuntino – 100 kcal,
• pranzo – 400 kcal,
• secondo spuntino – 100 kcal,
• cena – 150 kcal.

Pertanto, non si verificherà una sensazione di fame grave, che è importante per la psiche, e per il funzionamento del tratto gastrointestinale questa è l'opzione migliore.

Terza fase

Viene assegnato l'orario più conveniente per mangiare. Le raccomandazioni dei nutrizionisti qui sono:

• Colazione - dalle 6: 00 alle 8: 00.
• Primo spuntino - dalle 9: 00 alle 12: 00.
• Pranzo – dalle 13: 00 alle 15: 00.
• Secondo spuntino – dalle 16: 00 alle 17: 00.
• Cena – dalle 18. 00 alle 20. 00.

Il tempo, ovviamente, è approssimativo, ognuno può scegliere l'opzione più adatta, ma la cosa principale è che:

• gli intervalli tra i pasti non devono superare le 3 ore,
• Non è necessario mangiare troppo durante la notte.

E non aver paura dell'ultimo punto. Ti abitui rapidamente. Soprattutto quando il sonno in questa modalità diventa della massima qualità e una persona ha un bell'aspetto e piena di energia al mattino.

Quarta fase

Per ogni pasto viene scritto un menù specifico per ogni giorno della settimana. Allo stesso tempo, il menu dovrebbe essere vario e i piatti dovrebbero essere appetitosi e desiderabili. Internet ti aiuterà ancora una volta, dove ci sono molte opzioni di menu gratuite.

Anche in questo articolo qui sotto offriamo un menu di esempio economico, i cui piatti saranno gustosi e salutari. Lì vedrai chiaramente cosa puoi cucinare e cosa dovresti astenervi. Bene, ci sono moltissime opzioni su come preparare il cibo per non farti del male, ma con il massimo beneficio per il corpo e le tue emozioni.

Allo stesso tempo, la dieta dovrebbe contenere una quantità sufficiente di proteine, grassi e carboidrati, nonché rispettivamente minerali e vitamine. Dovrebbero essere presenti nei piatti, basta confondersi un po' e contarli.

Proteine, grassi, carboidrati secondo lo standard devono corrispondere al rapporto 1: 1: 4. Inoltre, il calcolo si basa sul fatto che per 1 kg di peso una persona ha bisogno di:

• proteine – 1, 5-2 grammi,
• grasso – 0, 5 grammi,
• carboidrati – 2, 5-3 grammi.

Quinta tappa

Il volume delle porzioni è determinato in grammi. Sì, la cosa principale qui è che le porzioni siano piccole. Di solito il loro volume è di 200-300 grammi. Questo sarà sufficiente per mangiare un adulto, ma non mangiare troppo. Inoltre, questo, di regola, corrisponde al volume dello stomaco, che può ospitare all'incirca due manciate di cibo compresso. Quindi da un punto di vista fisiologico, questo approccio è il più corretto.

Dopo aver redatto un piano alimentare settimanale, non resta che attenersi al programma stabilito e preparare i cibi secondo il "listino prezzi" compilato. Solo all'inizio può sembrare difficile. Tuttavia, un approccio consapevole al cibo è presto giustificato dai chili persi, dalla leggerezza del corpo e dalla buona salute.

Ti abitui rapidamente a un tale sistema e, letteralmente dopo 2-3 settimane, creare un menu per il giorno e per la settimana porta più piacere che stress.

Ulteriori consigli da un nutrizionista

1. Pensa al passaggio a una corretta alimentazione come a una sorta di emozionante tour gastronomico che ti porterà solo emozioni positive. Se l'approccio è esattamente questo, allora l'atteggiamento nei confronti del processo non sarà più "necessario", ma "voglio". Cuciniamo e mangiamo per divertirci!
2. Bevi più acqua. Accelera i processi metabolici e rimuove più velocemente le sostanze nocive dal corpo. L'acqua spegne anche la sete, che molti oggi percepiscono come desiderio di mangiare. C'è una buona regola qui: se vuoi mangiare, bevi un bicchiere d'acqua e se il desiderio non è scomparso dopo 20 minuti, allora mangia. Ma molto spesso non vuoi mangiare nel momento "sbagliato", ma vuoi solo bere.
3. Non saltare i pasti. Altrimenti, provocherà una maggiore sensazione di fame. Il corpo entrerà in modalità stress e inizierà di nuovo ad accumulare depositi di grasso "per una giornata piovosa".
4. Scopri un nuovo mondo di prodotti e piatti interessanti. Usa più spezie ed erbe aromatiche. Renderanno il cibo più gustoso e sano. La dieta dovrebbe generalmente essere quanto più varia e interessante possibile.
5. Sostituisci lo zucchero malsano con miele, i dolci con frutta secca, il riso bianco con riso integrale. Per la cottura al forno, utilizzare farina integrale, solo pasta o farro e, al posto del lievito veloce, preparare la pasta madre.
6. Si consiglia di mangiare l'ultima volta 3-4 ore prima di coricarsi. E se vuoi mangiare, è meglio bere semplicemente un po’ d’acqua. Successivamente, se questo non aiuta, puoi risolvere il problema con una tazza della tua tisana preferita. In alternativa, mangia qualcosa di leggero, come frutta e verdura. E spostare gradualmente il momento della somministrazione lontano dal sonno.
7. Scegli saggiamente i tuoi prodotti. Dai la preferenza ai cibi naturali. Se decidi comunque di acquistare qualcosa con scritto "ingredienti", studialo attentamente. E ricorda, più è corto, più è benefico per il corpo. Dai la preferenza a verdure, frutta e cereali semplici. Non puoi mai sbagliare con questo.
8. Ricorda che i cibi grassi, fritti e ipercalorici non fanno più per te. Stufare, bollire, cuocere al forno, cuocere a vapore i piatti, ma non friggere. Durante la frittura, in primo luogo, viene utilizzato molto olio vegetale o animale ad alto contenuto calorico, che, in secondo luogo, molto spesso si trasforma in agenti cancerogeni dannosi che causano il cancro.
9. Mastica bene il cibo. Quando mangi, non guardare la TV né utilizzare gadget. Buon appetito. Allora mangerai molto meno e otterrai più piacere.

Menu per una settimana con una corretta alimentazione

Vi presentiamo un menù indicativo per la settimana. Si basa sui seguenti principi:

1. La dieta dovrebbe essere sana, ma gustosa e i piatti dovrebbero essere vari. In questo caso, ci concentriamo anche sulla loro opzione di budget. In modo che siano disponibili a quante più persone possibile.
2. Poiché al mattino il corpo ha bisogno di energia, vitamine e minerali, insalate di verdure, cereali, ricotta e (o) frutta sono un'ottima opzione.
3. All'ora di pranzo, il sistema digestivo è pronto per elaborare grandi quantità di cibo. Qui puoi utilizzare piatti di carne con contorni di cereali e verdure, zuppe e insalate di verdure.
4. Alla fine della giornata, quando i processi digestivi rallentano, il pesce, le verdure in umido e i prodotti a base di latte fermentato sono buone opzioni.
5. Insalate di verdure, noci, frutta, panini con pane integrale e "componenti aggiuntivi" salutari sono un'ottima opzione per gli spuntini. Allo stesso tempo, gli spuntini sono solo leggermente inferiori alla colazione e alla cena in termini di calorie. Possono essere considerati pasti completi.

E ora il menu stesso

Lunedi

• Colazione – grano saraceno con verdure, tè verde al limone.
• Il primo spuntino è una mela e una pera.
• Pranzo: vinaigrette, zuppa di verdure con tacchino, composta di frutti di bosco senza zucchero.
• Il secondo spuntino sono panini a base di pane integrale con fette di formaggio magro, tisana.
• Cena – riso con verdure e merluzzo, insalata di cavoli, cetrioli e pomodori, brodo di rosa canina.

Martedì

• Colazione: porridge di grano, un pezzo di formaggio, tè verde.
• Il primo spuntino è una banana e un kiwi.
• Pranzo – zuppa con funghi prataioli, coniglio in umido con verdure, succo di frutti di bosco senza zucchero.
• Il secondo spuntino è un'insalata piccante di carote, pane integrale, tisana.
• Cena – lucioperca con verdure, rosa canina e composta di mele.

Mercoledì

• Colazione – ricotta con frutti di bosco (fragole, lamponi), tè verde.
• Il primo spuntino è una banana e una pera.
• Pranzo: zuppa di piselli, cavolo fresco e insalata di carote.
• Secondo spuntino: ricotta, tè con miele.
• Cena: stufato di verdure con pollock, tè verde al limone.

Giovedì

• Colazione: farina d'avena con banana, tisana.
• Il primo spuntino è una mela e un'arancia.
• Pranzo – insalata di carote crude, barbabietole e mele, petto di pollo con verdure in umido, tè verde.
• Il secondo spuntino sono i panini a base di pane integrale e formaggio.
• Cena – cheesecake al forno con panna acida, brodo di rosa canina.

Venerdì

• Colazione: insalata di frittata, cavoli e peperoni.
• Il primo spuntino è kiwi e mela.
• Pranzo: zuppa di pesce al salmone rosa, insalata di cavoli e carote, tè verde.
• Il secondo spuntino è la ricotta con banana.
• Cena: pollo e verdure in casseruola, tè alla frutta.

Sabato

• Colazione – porridge d'orzo con verdure, tisana al limone.
• Il primo spuntino è l'insalata di carote con uvetta.
• Pranzo: insalata di cetrioli e pomodori, tacchino con bulgur e verdure.
• Il secondo spuntino è yogurt magro senza additivi artificiali.
• Cena – navaga con verdure, insalata di barbabietola con aglio e prugne secche.

Domenica

• Colazione: uova strapazzate con verdure, pane integrale, tè verde.
• Il primo spuntino è una pera e un'arancia.
• Pranzo: insalata Caesar, borscht, tè alla frutta.
• Il secondo spuntino sono i panini a base di pane integrale e ricotta alle erbe.
• Cena – riso integrale con verdure e carpa.

Ricette della serie di alimentazione sana

In conclusione, daremo altre due ricette. Appartengono anche alla serie di una corretta alimentazione. Veloce, facile, economico e i piatti che preparano sono molto gustosi e salutari.

Insalata di carote crude, barbabietole e mele

Ingredienti per 1 porzione:

• carote - metà di un ortaggio a radice media,
• mela - metà di un frutto medio,
• barbabietole - metà di un ortaggio a radice media,
• verdure: a vostra scelta, qui va bene anche la menta,
• aceto di mele o succo di limone - 1 cucchiaio,
• olio d'oliva – 1 cucchiaio,
• sale, pepe - a piacere.

Preparazione:

1. Sbucciare le carote, le barbabietole e grattugiarle insieme alla mela su una grattugia grossa.
2. Tritare finemente le verdure e mescolarle con il resto degli ingredienti.
3. Aggiungere aceto di mele o succo di limone, olio d'oliva, sale e pepe.

Il piatto è pronto! Il tempo di cottura è di soli 10 minuti. Ma molto gustoso e salutare. La gente la chiama anche lattuga ginestra. Come opzione è possibile aggiungere anche crauti, aglio e zenzero. Il risultato è un gusto straordinario.

Coniglio in umido con verdure

Ingredienti per 4 porzioni:

• coniglio – 0, 5 kg,
• carote – 0, 5 kg,
• cipolle – 0, 5 kg,
• zucchine – 0, 2 kg,
• peperone – 0, 2 kg,
• pomodoro – 0, 3 kg,
• acqua – 300 ml,
• pepe nero macinato o eventuali spezie preferite, sale qb.

Preparazione:

1. Tagliare la carne di coniglio in porzioni. Cuocere a fuoco lento in poca acqua per circa 20 minuti.
2. Mentre la carne cuoce, preparate le verdure. Sbucciare le carote, grattugiarle su una grattugia grossa, sbucciare le cipolle e tagliarle a cubetti. Tagliamo anche le zucchine, i peperoni e i pomodori a cubetti.
3. Aggiungere le verdure alla carne di coniglio, coprire con un coperchio e cuocere a fuoco lento per altri 30 minuti. Aggiungi le spezie. Prima di servire, cospargere con le erbe.

Il tempo totale di cottura è di circa 1 ora. Ma nella maggior parte dei casi il piatto cuocerà da solo. E la preparazione e l'aggiunta degli ingredienti richiede letteralmente mezz'ora. Utilizzando lo stesso principio, puoi cucinare pesce o qualsiasi carne, compreso il pollo, in combinazione con qualsiasi verdura di tua scelta. Tutto sarà molto gustoso e sano.

Buon appetito! Ti auguriamo di introdurre una corretta alimentazione nella tua vita, migliorare la tua salute, perdere chili in più e, alla fine, diventare più felice. Avrai successo!